Här kommer receptet på Laxen

Stekt Lax med Basilikasås....
4 personer

4 portsionsbitar    lax
smör & rapsolja
salt & peppar

Till såsen:
1st liten gullök
1msk smör
2dl grädde
2msk vatten
1msk konc kycklingbuljong eller grönsaksbuljong tärning
1st kruka basilika
1tsk/ msk vitt vinsvinäger ( jag använde vanligt vitt vin)
maizena
salt & peppar

Gör så här:
Skala och hacka löken grovt. Plocka bort några kvistar basilika för dekoration.
Hacka ner resten. Fräs löken i smör i en kastrull  tillsätt grädden och buljongen samt vintet..
Koka upp under omrörning  red av det med maizena. Låt såsen sjuda ca 5-7 minuter , tillsätt sedan den hackade basilikan och mixa allt samma anyingen med en stav mixer eller i en mixer till en slät sås..
Smaka av med salt & peppar..

Servera ris eller potatis till detta , samt något varm grönsak samt citron..

Smaklig måltid....

// Fredrik